ベイニュース

11-17 年末年始はおうちでステーキ!!牛肉学習会【報告】

by 生活クラブ千葉 ベイブロック
 
11月17日(金)船橋市の西部公民館で、生活クラブの牛肉の学習会を開催しました。
 
まず生活クラブの取り組んでいる牛肉について北海道チクレンの竹田さんが、映像を使って話してくださいました。
 
肥育のこだわりは、
 
えさが牧草主体でNON-GM(遺伝子組み換えではない)
PHF(ポストハーベストフリー)⇒収穫後農薬を散布しないこと
抗生物質や牛の成長を早めるホルモン剤も不使用
 
だそうです。
また、飼育から製品の加工まで一貫生産することで、トレーサビリティ(牛肉の生産履歴管理システム)も、確認できるようになっています。
 
 
当日は簡単ローストビーフの作り方と、おいしいステーキの焼き方も丁寧に教えていただきました。
 
このこだわりなのに、この価格。そして、この美味しさ。
大勢の組合員と一緒に共同購入するからこそ
。とても贅沢なお肉です!!
 
今年のクリスマスは、おうちでステーキ!
いかがでしょうか??
 
 
生活クラブの牛肉の絵本はこちらから
絵本の全部をオンラインで読むことができます♪♪
 
 
北海道チクレンさんについて知り合い!こちらのページからどうぞ
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