千葉ニュース

3/3(金) みんなでお団子作っちゃお~岩手阿部製粉(株)生産者交流会♪♪&組合員ランチ交流会 開催しました!!

3/3(金) デポーみつわ台地域交流ルームにて「みんなでお団子作っちゃお~岩手阿部製粉(株)生産者交流会♪♪&組合員ランチ交流会」を開催しました!!

岩手阿部製粉さんと言えば「芽吹き屋」でおなじみ♪♪

みなさんは、「黒豆塩大福」や「くるみ大福」、「3色団子」などなどの「冷凍和菓子シリーズ」を食べたことありますか??

もともとは「製粉業」を営んでいた「岩手阿部製粉」さん。

「製粉業」から「冷凍和菓子作り業」に至った経緯、「素材」や「製法」へのこだわり等お話いただきました。

「冷凍」で提供することで、「保存料」などを使わずに作りたての味を楽しめます。

「冷凍している和菓子」を「解凍」して食べた瞬間が一番おいしくなるように、研究されているのだとか・・・。

みなさんも、ぜひお試しください。

お話の後は、阿部社長のご指導のもと、「みたらし団子」を作りました。

「こねて」「丸めて」「茹でて」。

 

簡単そうだけど、きれいに丸めるのは難しい・・・。

社長の教えてくださったコツの通りやりますが、どうしても「シワ」ができてしまう。

みんな黙々と手を動かしました。

 

 

 

 

 

 

 

お団子作りの後は、「ランチ交流会」

できたての「みたらし団子」をデザートに、阿部社長と「さくらいろ」のお惣菜をいただきました。

「今年度の振り返り」と「来年度やりたいこと」をみんなでワイワイ♪♪

とってもにぎやかな会でした!!

 

 

 

 

 

 

千葉ブロックでは、

来年度も楽しい企画を開催します!!

ぜひ遊びに来てね!!

 

 


 

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