デポーニュース

11/11 コミュニティH&J パスタでクリスマスin新松戸

11月11日(水)、デポー新松戸にて
コミュニティH&Jによる料理会が行われました。

参加者は7名とコミュニティメンバー4名の合計11名です。

先月、パスタを製造している(株)ニューオークボに工場見学へ
行きましたので、
その興奮冷めやらぬうちに(笑)パスタ三昧料理会です。

メニューは、生ハムと柿のオードブル、イタリアンサラダ、ラザーニャ、
鮭スパゲティ、揚げパスタ、ドライマンゴーと柿のデザートです。

私的に今日の目玉は冷凍パスタシートを使った料理。
この冷凍パスタシート、発売されてから気にはなっていました。
でも茹でなくて良い、水にくぐらせて使うと説明にあって、
本当にそれで大丈夫なのか疑心暗鬼な消費材だったのです。

そのパスタシートで、ラザーニャと揚げパスタの二品を作りました。
シートをラザーニャ用の皿に合わせて切りラザーニャに、
そして残った部分をオリーブオイルで揚げるのです。

揚げたパスタシートは、サクッとしていてとっても美味しかったです。ラザーニャは、ミートソースと、茹でて短めに切ったほうれん草を混ぜた
ホワイトソースの段々重ねにチーズを掛けました。

ラザーニャの良いところは、予め準備しておけば、食べる前にオーブンで
焼くだけで良いところです。
クリスマスパーティーの時に、
自分は台所に籠りっきりという事を防いでくれます。

出来上がりの見た目もインパクトあって良い感じ、もちろん食べて大満足。生ハムは、今回は柿が豊富に有ったので柿と合わせましたが、
その季節に有る果物で良いと思います。

味付けは、オリーブオイルと胡椒だけというシンプルさですが、
生ハムが豪華な雰囲気を醸し出してくれるので手抜き感はありませんよ(笑)。今年のクリスマスには、あなたもぜひ(株)ニューオークボの
パスタメニューを加えて下さい!

私も、缶詰めミートソースとホワイトルウフレークで、
お手軽にラザーニャを作りたいと思います。

(クロキミ)

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