市原ニュース

7-14 ビオサポ食材セット調理&試食@食のフォーラム

7月14日、食のフォーラムでビオサポ食材セットの調理&試食をしました。

 

食のフォーラムは「食を楽しむママの会」と題して、消費材開発改善提案やビオサポマイスターに教わるお菓子作りなど、メンバーでやりたいことを話し合って月1回活動しています。

 

 2~3人分の食材とレシピがセットになった「ビオサポ食材セット」子育てやお仕事に忙しいママ、丸ごとのお野菜などが使い切れない少人数家庭の方を中心に大好評です。でも、実際にどんなものがセットになっているの?出来上がりの量やお味は?などなど、初めて注文するときには少し悩みますよね。という訳で、食のフォーラムメンバーで、実際に調理と試食をしてみました!

 

 調理したのは7月2回のカタログに載っていたこちらのセット(すべて1セット2~3人分)

 ①揚げずに簡単酢豚 (ご家庭で用意するもの:なたね油、塩、こしょう、片栗粉)

 ②国産春雨のチャプチェ (同上:なたね油、ごま油、お好みで白ごま)

 

 ③豚キムチチヂミ (同上:ごま油、卵、お好みで酢醤油などのつけダレ)

では、ひとつづつレポートします。

①揚げずに簡単酢豚

 豚薄切り肉を、切って片栗粉をまぶす必要がありますが、あとは炒めて調味料をからめるだけ。簡単ですが、食べた感じはばっちりおいしい酢豚でした。食べ盛りのいるご家庭には、2~3人分にしては少ないので、お野菜たっぷり追加してかさ増ししましょう。しっかりした味付けになっているので、倍くらいにかさ増ししても大丈夫そうです。

②国産春雨のチャプチェ

 とてもおいしいです。こちらは牛肉が小間切れになっているし、春雨は水煮なので戻す必要がなく、ほんとうに炒めるだけで完成です。(どのセットもお野菜はカット野菜なので、洗わずそのまま使います) 量は①と同じく、食べ盛り家族には少な目。かさ増し対象です。

③豚キムチチヂミ

 これもおいしい!そして量が結構ボリュームあります。2~3人でおなか一杯頂けます。辛いものが得意でない方でもおいしく頂けるやさしい辛さのキムチチヂミでした。参加者の中で「これは買うかも!」という声が一番多く聞かれました。1セットで2枚焼くレシピになっていましたが、大きいフライパンで1枚に焼きました。

 

というかんじで、どれもおいしくて簡単。時短効果はかなり大きく、人気があることが納得できました。セットによってボリュームに差がある可能性があることがわかりました。お味は間違いないので、気になるセットは一度注文してどれくらいの量なのか試してみるといいですね。お気に入りセットを見つけておいて、忙しくなる予定の週には注文しておくといいな、と思いました。

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