食のフォーラム「消費材を楽しもう♪の会」

（年５回開催）

5/9にデポー園生２Ｆ地域活動スペース虹で１回目を開催しました。

今年度の食のフォーラムのテーマは「子どもの食事」について、ということで、参加者は小さなお子さんを持つママが多く集まり、楽しい意見交換の場となりました。

普段気になっている、子どもが好きな消費材のこと、どうしたらおいしく調理できるの？

テレビで観た健康にいいというあの食品、生活クラブの消費材にもあるけど、食べた人の感想は？など色々な質問、意見が出ていました。参加した方は、これから消費材を選ぶことが楽しくなりそうですね。

今回の調理は、車麩で作るフレンチトースト。

できるだけ、素材の味を生かし、子どもの成長に欠かせないたんぱく質、カルシウムを多くとれるような、レシピにしました。車麩をパスチャライズド牛乳でもどすところがポイントです。

次回は夏にぴったりの、甘酒を使ったレシピです。

今回のレシピは、こちら↓

フレンチトースト
＜材料４人分＞
車麩　　４枚
パスチャライズド牛乳　１カップ
素精糖　大さじ1
卵　　　１個
バター　大さじ２
はちみつｏｒメープルシロップ

＜作り方＞
①　パスチャライズド牛乳に素精糖を加え、車麩を漬け牛乳を吸わせる。
②　車麩がやわらかくなったら、溶き卵をからめる。
③　フライパンを熱して、バターを溶かし、②の車麩の両面をこんがりと焼く。
④　好みではちみつやメープルシロップをかける。　季節の果物を盛り付けてもｏk

メンバーの募集は今回のみ。
でも、今後「食のフォーラム主催」の企画が飛び出す予感♪
その折にはブログやブロック機関紙ちばなびで参加を呼びかけますので、ぜひ参加してくださいね！

そして、ただ今「福祉のフォーラム」メンバー募集中！
興味がある方は、6/14「赤ちゃんとママのための抱っことおんぶのお話」講座にご参加ください。
詳細は、こちらから。

その他にも、千葉ブロックでは楽しい企画を開催中。
詳細は、こちらから。