我が家のお醤油ちゃんの成長記録も４回目。
４０周年記念消費材の「てづくりお醤油キット」を育て始めてから、
３か月後の姿です♪仕込んでから２か月以降は発酵期に入り、３日に１回の撹拌になります。
上の写真は混ぜてから３日後の状態。
容器の底に、しっかりと液体の分離が見えるようになってきました！

容器の横からは気泡が見えます↓

ちなみに、中の様子はこちら↓撹拌した直後は、こんな感じ↓色の違いが分かるでしょうか。
撹拌した直後は、お醤油ちゃんがリフレッシュして、
心なしか表面がキラキラして見えます。
香りも、まろやかになってきたような・・・

家の中の観葉植物も良いですが、
てづくり醤油の癒し効果もなかなかのものですよ♡
（はる）