とある日の夕飯のメインは、鶏肉手羽先と手羽元のもろみ醤油焼き♡
にんにく・生姜のすりおろしともろみ醤油、塩・こしょう少々をもみ込んで
味を含ませたら、オーブンでこんがり焼いてできあがり！
簡単なのに美味しくて、ご飯もすすみます。
もろみ醤油が味の決め手なので、
「てづくり醤油キット」でもろみ醤油を作った際には作ってみてください♪

さて、わが家のお醤油ちゃんは、9月26日に
生活クラブ虹の街本部にてデビューしてきました。
少し塩をしたきゅうりに添えられての試食です。醤油の生産者であるタイヘイの坂本さんが、
もろみ醤油のみで味付けした鶏肉のから揚げを持ってきてくれました♪
「お、おいしい～。」なんてお料理上手でしょう。

そんなタイヘイの坂本さんと伊橋さんをセンター松戸に迎え、
9月30日（金）に生産者交流会を開催します☆
醤油作りへのこだわりなどのお話しや、手作り醤油の初しぼり実演。
生活クラブで扱っているタイヘイのドレッシング全種類がそろったサラダバー。
ランチも付いて盛りだくさんな内容です！

申し込みは9月28日までＯＫです。ぜひいらしてくださいね。
託児申し込みは締め切りましたが、お子さんも一緒にどうぞ♪

（はる）

タイヘイ生産者交流会の案内はこちら