巻きずしでハロウィン！
10月8日、ミレニアムセンター佐倉にて「ビオサポマイスターに教わる飾り巻きずし作り」を開催しました。
参加対象は小学生以上、土曜日ということもあり大人9名子ども7名、計16名が参加しました。
実習はハロウィンに合わせて「おばけかぼちゃ(ジャック・オー・ランタン)」と「チューリップ」です。
今回、かぼちゃのお寿司にはにんじんすりおろしを入れたすし飯を用意。目と鼻、へたの部分はきゅうり、口にはかんぴょうとのりを使います。チューリップの花にはおさかなソーセージと紅鮭ほぐし、茎と葉にはほうれん草を使いました。
教わった通りにご飯を載せ、絵柄をイメージしながらその上に具材を並べていきます。講師の田中香麗さんがテーブルを回り、無事全員が巻き終えました。
ドキドキしながら真ん中に包丁を入れると・・できた～！きれいに絵が浮かび上がりました。参加者からは「食べるのがもったいないね」「初めてだったけど上手く作れた」「親子で参加できて楽しかった」などの感想が聞かれました。
今回は加美よつば米「ささゆた香」を3kg(約20合)用意したところ、なんと一袋全部を使い切りました！日本人の主食は何と言ってもお米ですね。皆で「よやくらぶ」して、生活クラブのお米をたくさんいただきましょう♪
佐倉ブロック理事 紅谷秋恵