生活クラブのロールケーキは、添加物なしですよ！
一度に作る量を減らして、機会に頼らず、できるだけ
人の手で、おいしさにこだわっています！！
とお話しくださったのは、株式会社丸きんまんじゅう
営業部の森孝弘さん。

6/29松戸市の森のホールの大会議室にて、春の仲間づくり
イベント生産コラボ企画を行いました。
生活クラブにまだ加入していない方16名を含む、計23名の
皆さんが集まりました。
スイーツ企画ということで会場もいつも以上に華やか♪

おまんじゅうに欠かせないあんこ。
添加物とは結び付きにくい「あんこ」ですが、一般的には
小豆を煮る際に出る泡を消す消泡材や短時間で皮を柔らかく
煮るための添加物を入れているそうです。

丸きんまんじゅうでは、小豆から自社で手間をかけて
似ているから、もちろん無添加です！

美しいいろどりの和菓子に使われる色素についての話も
ありました。
いくら見た目にきれいでも石油から作った色素はやっぱり
嫌だよね～とみなさん。

森さんは自身のお子さんのアレルギーをきっかけに、
食と職を考え直した…というお話をしてくださいました。
市販のものが悪いわけではないけれど、食べたもので
体は作られるから、なるべく不要なものは使わない。
手間はかかるけれど丸きんまんじゅうでは丁寧に
消費材を作っています。
こんな生産者さんに生活クラブは支えられているんですね。

おたのしみのスイーツビュッフェでは、ニコニコが
止まらない(^^♪
みなさんお皿いっぱい、おなかいっぱい楽しみました。

新しい仲間も8人増えましたよ☆
次回のコラボ企画は秋です、どうぞお楽しみに。

（ちこさくら）

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