お待たせしました！
私市醸造さんとすすめている記念消費材は・・・

ジャジャーン　「しょうがポン酢」！

４年前に運営委員メンバーの１人が私市醸造の工場見学の際、
モニター試食でいただいた「しょうがポン酢」が絶品！忘れられない!!

ことあるごとに「あれは美味しい」「消費材にならないのかな？」と
ずーっと聞いていたので、今回の記念消費材の話があった時には
迷うことなく「しょうがポン酢！」となりました。

私たちの希望を伝えたところ、開発担当の方が、生活クラブの基準に合う
できるだけ消費材を使った美味しいものを作りましょう！と快諾して
くださいました。

その後、試作品として消費材の丸大豆醤油と減塩醤油を使ったものが用意され、
メンバーで試食。

ひとくち味見して
「うん、美味しい！香りとピリッとした爽やかさがいい」
「夏は冷しゃぶや冷奴!(^^)!」
「ギョーザもいけそう！」
「ぶつ切りの鶏鍋との相性抜群！」　

試食の結果、よりまろやかに感じた丸大豆醤油を使ったものに決定しました！

続きは、次回③にて・・・

（ちこさくら）